Héloïse Audry est potière passionnée du Moyen-Âge, elle reproduits les pots à l’identique. Technique, fabrication, tout est respecté. Elle anime également beaucoup d’ateliers de sensibilisation découverte de la céramique et des techniques de l’époque.

Elle présente au Patiau son travail de reconstitution, les pichets, les pots, les tasses, les nichoirs à oiseaux,… et même une dinette du XIVème siècle.